Introducción: la búsqueda de la excelencia en la educación superior es una exigencia que compromete a todos los componentes del proceso de formación de los futuros profesionales. Objetivo: valorar el desarrollo del proceso formativo de la carrera de Estomatología en la provincia Las Tunas. Métodos: se realizó un estudio descriptivo transversal, en la provincia Las Tunas, durante el año 2019. La población de estudio estuvo conformada por 110 estudiantes, 50 profesores y 100 pacientes atendidos por los estudiantes y profesores. Se procedió a la revisión documental y aplicación de encuestas. Resultados: en cuanto a las dificultades que afectan el proceso docente prevalecen las irregularidades en el abastecimiento de instrumentales y materiales en el caso de los educandos (55,4 %) y la insuficiente producción científica (70 %) de los educadores. Los rasgos que caracterizan a los estudiantes son el humanismo, la disciplina y la responsabilidad con un 91,5 %, 88,1 % y 81,9 % respectivamente. Se pudo constatar una elevada satisfacción con el desarrollo del proceso docente educativo, con 93,8 % en total. Al valorar la atención estomatológica que brindan profesores y estudiantes se obtuvo que el 95% la considera buena. Conclusiones: la carrera de Estomatología forma profesionales integrales con una elevada preparación científico técnica y sólidos valores morales, cuenta con profesores altamente calificados que logran junto a los educandos brindar una atención de calidad a la población, sin embargo se deben trazar estrategias en función de resolver las dificultades que afectan el proceso docente educativo