Introducción: el cáncer bucal se reconoce entre las seis causas de muerte más frecuente entre todos los cánceres del mundo; se asocia a factores de riesgo, cuya compleja interrelación está sometida a debate científico, la población y muchos profesionales carecen de conocimientos al respecto. Objetivo: identificar el nivel de conocimiento sobre los factores de riego del cáncer bucal en pacientes adultos mayores. Material y Método: se realizó un estudio transversal, descriptivo y se exploró el conocimiento sobre los factores de riesgo del cáncer bucal en 103 adultos mayores del consultorio médico de familia Nº 10, que acudieron consecutivamente al departamento de Estomatología del policlínico “Docente de Playa” en el periodo comprendido entre Septiembre del 2017 a Junio del 2018. Las variables estudiadas fueron edad, sexo y nivel de conocimiento de factores de riesgo. Se tuvieron en cuenta los principios de la ética médica. Resultados: predominó el nivel conocimiento bajo sobre los factores de riesgo del cáncer bucal con un 55,3%, de ellos 33% eran masculino y el 22,3% femenino. Conclusiones: prevaleció el bajo nivel de conocimiento sobre factores de riesgo del cáncer bucal, fundamentalmente en el grupo de 60 a 74 años y en el sexo masculino.